【出处】
出自 姚可成《食物本草》。
1.《尔雅》郭蹼注：(鰟鮍鱼)小鱼也，似肠子而黑。
2. 孟铣：卿鱼与JIE，其状颇同，味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿，背高腹狭小者是JIE，其功不及卿鱼。
3. 姚可成《食物本草》：椭鱼一名鰟鮍鱼，形类卿鱼而小，扁身缩首，颇似竹蓖，处处湖泽有之。冬间煮食味美，夏、秋微有土气，味稍不及。
【拼音名】Pánɡ Pí Yú
【英文名】Chinese bitterling
【别名】鱼婢、妾鱼、青衣鱼、旁皮鲫、鰟魮鲫、文魮、糠片鱼
【来源】
药材基源：为鲤科动物中华鰟鮍鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Rhodeus sinensis (Gunther)
采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用。
【原形态】中华鰟鮍鱼，体侧扁，卵圆形。头小，眼大，口端位，下颌稍短于上颌，无须。鳃耙短小，外侧10枚。下咽齿1行，5-5，齿面光滑，无锯齿。侧线鳞不完全，仅在锶盖后缘有侧线鳞3-7片，背鳍2，9-11，超点在体中部。臀鳍起点正上方后黑色纵纹更为显着。鳃孔后方第1个侧线鳞及4、5个侧线鳞上均有1个很不明显的黑斑。雌鱼具长的产卵管，背鳍前部有1个大黑点，尾部上的纵纹比 雄鱼为细。
【生境分布】
生态环境：栖息于江河、湖泊、池沼中以藻类植物为食。
资源分布：分布于华东、华南一带，以及长江流域与其附属水体。
【化学成份】肌肉含蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，胆甾醇（cholesterol），胡萝卜素（carotene），葡萄糖=-6-磷本以脱氢酶（glucose-6-phosphodehydrogenase），乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase）。脑含乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase）。
【性味】味甘；性平
【归经】肺；肾经
【功能主治】补气健脾；解毒。主久病体虚；痘毒
【用法用量】内服：煮食，100-200g。
【各家论述】
1.《滇南本草》：煮食令人下元有益。添精补髓，补三焦之火。
2. 姚可成《食物本草》：益脾胃。
3.《医林篡要》：善发疮，可用以起痘毒。
【摘录】《中华本草》
出自 姚可成《食物本草》。
1.《尔雅》郭蹼注：(鰟鮍鱼)小鱼也，似肠子而黑。
2. 孟铣：卿鱼与JIE，其状颇同，味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿，背高腹狭小者是JIE，其功不及卿鱼。
3. 姚可成《食物本草》：椭鱼一名鰟鮍鱼，形类卿鱼而小，扁身缩首，颇似竹蓖，处处湖泽有之。冬间煮食味美，夏、秋微有土气，味稍不及。
【拼音名】Pánɡ Pí Yú
【英文名】Chinese bitterling
【别名】鱼婢、妾鱼、青衣鱼、旁皮鲫、鰟魮鲫、文魮、糠片鱼
【来源】
药材基源：为鲤科动物中华鰟鮍鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Rhodeus sinensis (Gunther)
采收和储藏：常年均可捕捞，捕后，除去鳞片及内脏，洗净，鲜用。
【原形态】中华鰟鮍鱼，体侧扁，卵圆形。头小，眼大，口端位，下颌稍短于上颌，无须。鳃耙短小，外侧10枚。下咽齿1行，5-5，齿面光滑，无锯齿。侧线鳞不完全，仅在锶盖后缘有侧线鳞3-7片，背鳍2，9-11，超点在体中部。臀鳍起点正上方后黑色纵纹更为显着。鳃孔后方第1个侧线鳞及4、5个侧线鳞上均有1个很不明显的黑斑。雌鱼具长的产卵管，背鳍前部有1个大黑点，尾部上的纵纹比 雄鱼为细。
【生境分布】
生态环境：栖息于江河、湖泊、池沼中以藻类植物为食。
资源分布：分布于华东、华南一带，以及长江流域与其附属水体。
【化学成份】肌肉含蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，胆甾醇（cholesterol），胡萝卜素（carotene），葡萄糖=-6-磷本以脱氢酶（glucose-6-phosphodehydrogenase），乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase）。脑含乙酰胆碱酯酶（acetylcholinesterase）。
【性味】味甘；性平
【归经】肺；肾经
【功能主治】补气健脾；解毒。主久病体虚；痘毒
【用法用量】内服：煮食，100-200g。
【各家论述】
1.《滇南本草》：煮食令人下元有益。添精补髓，补三焦之火。
2. 姚可成《食物本草》：益脾胃。
3.《医林篡要》：善发疮，可用以起痘毒。
【摘录】《中华本草》
