土茯苓炖猪骨发表评论(0)编辑词条

[原料]猪脊骨500克、土茯苓100克。 [做法]猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。 [用法]每日1剂，分2次服完。 [作用]健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。 [评注]猪脊骨是补肾佳品，其中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏。同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想饮食。土茯苓不仅可作药用，在民间不少地方也作食用，有解毒利湿的作用。