碳酸氢钠发表评论(0)编辑词条

碳酸氢纳：白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。

CAS:144-55-8
分子式:NaHCO3
分子量:84.01
中文名称:碳酸氢钠、重碳酸钠、小苏打
英文名称:Carbonicacidmonosodiumsalt
sodiumbicarbonate
bakingsoda
bicarbonatedesodium
bicarbonateofsoda
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

1、气相碳化法　将碳酸钠溶液，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。
Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3

2、气固相碳化法　将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。
Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3

1.与HCl反应：NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑
2.与NaOH反应：NaHCO3+NaOH==Na2CO3+H2O
★不同量的NaHCO3与碱反应：
NaHCO3+Ca(OH)2（过量）==CaCO3↓+NaOH+H2O
2NaHCO3+Ca(OH)2（少量）==Na2CO3+CaCO3↓+2H2O
3.加热：2NaHCO3==（加热）Na2CO3+H2O+CO2↑
作用机理1.碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
2.饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。
3.饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。
4.碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO2，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。
5.饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%—0.28%、氯在0.20%—0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%—0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%—0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。

储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。

用途用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。

本品为弱碱，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。此外，本品能碱化尿液，与碘胺药同服，以防磺胺在尿中结晶析出；与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。静脉给药用经纠正酸血症。用5%100-200毫升滴注，小儿每公斤体重5毫升。妇科用于霉菌性阴道炎，用2%-4%溶液坐浴，每晚一次，每次500-1000毫升，连用7日。外用滴耳剂软化盯聍（3%溶液滴耳，每日3-4次）。[剂型、用法和剂量]片剂：每片0.3克、0.5克。口服：每次0.3-1克，每日3次。小儿，每次0.1-1克，每日3次。注射剂：10毫升支含药0.5克；100毫升支含药5克。本药品在非处方药中，仅为片剂和滴剂。

1.蛋鸡：夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明，在25—30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等（1990）在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮（含食盐0.2%）中添加0.3g碳酸氢钠，对照组不添加碳酸氢钠，日粮含食盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异显著（P＜0.05）。刘深亭等（1987）用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳酸氢钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，血液碱贮提高45mg/L。
周明（1996）研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。在高温季节蛋鸡日粮中添加0.2%氯化钠（日粮氯化物总量为0.35%）和0.2%碳酸氢钠（日粮碳酸氢盐总量为0.38%），能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质和饲料转化率（P＜0.01）。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为35：38。
据英国ICI公司科研人员（1988）研究，将碳酸氢钠按0.1%—1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度最大可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%—2%。他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高3%。

2.蛋鸭：吴灵千等（1998）报道，盛夏季节在蛋鸭日粮中添加0.4%碳酸氢钠，同时把食盐用量由0.3%减少到0.15%，产蛋率提高5.8%，差异显著（P＜0.05）；破软蛋率、死亡率下降幅度明显，差异极显著（P＜0.01）；饲料报酬提高6.8%差异显著（P＜0.05）。

3.肉鸡：在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠0.1%—0.5%，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。英国研究人员报道，用碳酸氢钠代替氯化钠作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到改善。当日粮含钠量为0.12%—0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，喂碳酸氢钠日粮组为889g，喂氯化钠日粮组为861g，经方差分析差异显著。在肉用仔鸡饲料中添加碳酸氢钠，还能减少死亡率以及降低某些疾病的发病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳酸氢钠使日粮碱化，大大降低了腹水症的发生率。在高海拔环境下（摸拟3000m海拔高度的低压室内），饲喂基础日粮的肉鸡有42%死于腹水症，而在基础日粮中加入1%碳酸氢钠仅24%的肉鸡死于腹水症，死亡率显著地降低。据Phelps（1989）研究，在每1kg加90g鱼粉的肉鸡饲料中，添加10g碳酸氢钠显著地降低了肌胃糜烂的发生率。日本山梨县畜产试验场（1990）研究表明，在舍温达28℃以上时，在肉鸡42—63日龄日粮中添加0.63%的碳酸氢钠，其死亡率为4.88%，而未添加组的死亡率为7.85%，从维持鸡体的酸碱平衡考虑，添加碳酸氢钠能减少因热射病造成的死亡。

[英文名]NatriiBicarbonas
[分子式]NaHCO3
[性状]为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，不溶于乙醇。
[作用与作途]本品为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。
适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等；静脉给药用于酸中毒；外用滴耳软化盯聍；2％溶液坐浴用于霉菌性阴道炎。
[用法与用量]口服：每次O．3—2g，每日O．9—6g；小儿每次0．1、1．0g，每日3次。
[注意事项]①可能产生穿孔的溃疡病患者忌用；忌与酸性药物配伍。②内服时产生大量的二氧化碳气体，增加胃内压力，对胃溃疡的病人，刺激溃疡面，甚至有产生胃穿孔的危险，同时二氧化碳刺激胃粘膜，引起继发性
胃酸分泌过多。用量过大可致碱中毒。
[贮藏]密闭，干燥处保存。
[制剂]片剂：每片0．3g、0．5g。
复方碳酸氢钠片TabellaeNatriiBicar—bonatisCompositae(苏打明片、苏打薄荷片)：每片含碳酸氢钠0．25—0．35g、薄荷油、糖少许。有健胃、抗酸作用，每次1—4片，每日3次，饭前服。
大黄苏打片TabellaeRheietNatriiBi—carbonatis：每片含大黄、碳酸氢钠各0．15g，薄荷油少许，用于胃酸过多、消化不良、食欲不振，每次1—3片，每日3次，饭前服。
西皮氏片Tabellaesippyi：I号：每片含碳酸氢钠和氧化镁各0．3g。R号：每片含碳酸氢钠和碳酸钙各0．3g。用于胃酸过多及十二指肠溃疡，E号有致便秘作用，二者交替服用，视病人是腹泻或便秘斟酌给予。口服：每次2—4片，每日3—4次，饭前服。

常州兰陵制药有限公司、开开援生制药股份有限公司、北京紫竹药业有限公司、济南永宁制药股份有限公司、江苏吴中实业股份有限公司苏州第六制药厂、三九万荣药业有限责任公司、新世界海天（信阳）豫南制药有限公司、四川蜀乐药业股份有限公司、合肥制药厂、安徽永生堂药业有限责任公司、江苏省黄海药业有限公司、西安高科陕西金方药业公司、甘肃省九龙制药厂、甘肃定西扶正制药有限公司、重庆药友制药有限责任公司、贵阳制药二厂、云南金柯制药厂、云南文山特安呐制药有限公司、西安医科大学制药厂、西安草滩制药厂、旬邑县药厂、楚雄州制药厂、广西防城港市制药厂、广西十万山制药厂、广西半宙制药集团有限责任公司、四川辰龙制药有限公司、四川省内江制药厂制剂分厂、贵州凯里制药有限责任公司、四川普生药业有限公司、广州光华药业股份有限公司、四川乐山第五制药厂、四川水晶制药有限公司、四川巴中制药厂、四川内江制药三厂、广西大秦药业有限责任公司、丽珠集团利民制药厂、湖北房县制药厂、湖北天门制药有限公司、湖南益阳制药厂、湖南省益阳碧云制药有限公司、新乡征程制药厂、河南省新乡市卫河制药厂、河南省南阳普康药业集团公司、焦作康力药业股份有限公司、豫西药业有限责任公司、河南华利制药厂、武汉制药集团股份有限公司、武汉久安药业有限公司、巩义市制药厂、浙江金华双龙制药厂、浙江菱化企业集团公司、江西珠湖制药厂、山东泗水制药厂、济南三九益民制药有限责任公司、山东临淄制药厂、山东淄博市周村制药厂、德州医药股份有限公司、山东菏泽思奇药业有限公司、郑州亚新制药有限公司、河南省才华药业有限公司、郑州市新郑制药股份有限公司、浙江锦江药业有限公司、安徽省滁州市制药总厂、安徽东方制药厂、杏辉天力（杭州）药业有限公司、杭州余杭制药厂、宁波制药厂、扬州市星斗药业有限公司、淮阴市第二制药厂、上海长征富民药业有限公司、上海市医药公司长乐药厂、上海市医药公司长乐药厂、南京营胜制药有限公司、哈尔滨制药三厂、富拉尔基电力制药有限责任公司、通化白山药业股份有限公司、运城市制药厂、呼市第二制药厂、内蒙古威托制药有限公司、包头康力药业股份有限公司、内蒙古集宁市健康制药厂、朝阳制药厂、辽阳第二制药厂、朝阳第二制药厂、沈阳北方制药厂、大同市惠达药业有限责任公司、山西泰盛制药有限公司、山西同领药业有限公司、山西省祁县曙光制药厂、承德金莲花药业有限责任公司、河北辛兴制药厂、天津力生制药股份有限公司、天津市氨基酸公司、天津市红星制药厂、唐山市妇幼药厂、邯郸市拥军制药厂

氧化镁、绿矾、镧系收缩、铝热反应、碳酸、碳酸氢钠、酸碱指示剂、金属氧化物、硝酸盐、萤石、介电常数、磷酸盐、钋、三氟乙酸、氯化钙、无机化学、色谱、二氧化碳、硝酸钾、硫酸镁、硝酸、生物无机化学、酸碱理论、固体电解质、能级交错、氯化钾、氢氟酸、水解、无机酸

1、http://www.a-hospital.com/%CC%BC%CB%E1%C7%E2%C4%C6.html
2、http://bbs.jbzyw.com/read.php?tid-16605.html
3、http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?BlogID=239682&PostID=3209930