【药 材 名】柴胡
【英 文 名】Chinese Thorowax Root Red Thorowax Root
【拉 丁 名】Radix Bupleuri
【别名】地熏,茈胡,山菜,茹草,柴草,北柴胡,竹叶柴胡,铁苗柴胡,蚂蚱腿,山根菜,黑柴胡,山柴胡,狭叶柴胡,红柴胡,细叶柴胡,硬柴胡,南柴胡,软柴胡,香柴胡
【名称考证】地熏、茈胡(《本经》)、山菜、茹草(《吴普本草》)、柴草(《品汇精要》)。
原植物 ①北柴胡又名：竹叶柴胡(《植物名实图考》)、铁苗柴胡、蚂蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡。②狭叶柴胡又名：红柴胡、细叶柴胡。药材①北柴胡又名：硬柴胡。②南柴胡又名：软柴胡(《本草汇言》)、香柴胡。【科目来源】双子叶植物药伞形科植物
原植物 ①北柴胡又名：竹叶柴胡(《植物名实图考》)、铁苗柴胡、蚂蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡。②狭叶柴胡又名：红柴胡、细叶柴胡。药材①北柴胡又名：硬柴胡。②南柴胡又名：软柴胡(《本草汇言》)、香柴胡。【科目来源】双子叶植物药伞形科植物
【药用部位】北柴胡、狭叶柴胡等的根。
【性味归经】苦，凉。①《本经》：“味苦，平。”②《别录》：“微寒，无毒。”③《日华子本草》：“味甘。”
入肝、胆、心包络、三焦经。①《珍珠囊》：“入足少阳胆、足厥阴肝、手少阳三焦、手厥阴心包络。”②《本草再新》：“入心、肝、脾三经。”
入肝、胆、心包络、三焦经。①《珍珠囊》：“入足少阳胆、足厥阴肝、手少阳三焦、手厥阴心包络。”②《本草再新》：“入心、肝、脾三经。”
【功效分类】解表药,辛凉解表药
【功效主治】和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室。
【用法用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。
【用药忌宜】真阴亏损，肝阳上升者忌服 。①《本草经集注》：“半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。”②《医学入门》：“元气下绝，阴火多汗者，误服必死。”③《本草经疏》：“病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳 经者勿食。”
【用药配伍】1、配黄芩，升阳达表，退热和解，一散一清，用治外感寒邪，少阳症。2、配白芍，补散兼施，既疏肝，又能养阴滋液，对肝脾失调有和解止痛之功。3、配枳实，升清降浊，少阳阳明同治。4、配升麻，一左一右，升举肝胃之清阳，用治清阳下陷诸症有效。5、配陈皮，一升一降，通达气机，治肝经气滞，胸胁胀痛，头晕目眩。6、配前胡，一升一降，一疏一宣，解热散风，调气止咳效佳，用治风热气滞不宣，胸胁疼痛，咳嗽有痰。7、配半夏，和解少阳，治伤寒少阳症。8、配人参，既补且和，使劳热由里达外，治之甚效。9、配当归、黄芪，治气血两虚，兼挟实热者，有扶正祛邪之功。10、配当归、黄芩，治热结便秘。
【炮制方法】1、柴胡：拣去杂质，除去残茎，洗 净泥沙，捞出，润透后及时切片，随即晒干。
2、醋柴胡：取柴胡片，用醋拌匀，置锅内用文火炒至醋吸尽并微干，取出，晒干。(每柴胡100 斤 ，用醋12斤)。
3、鳖血柴胡：取柴胡片，置大盆内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，闷润， 置锅内用文火微炒，取出，放凉。(每柴胡100斤，用活鳖200个取血)。
4、酒柴胡：取柴胡片，用黄酒拌匀，闷润至透，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉，每柴胡片100公斤，用黄酒10公斤。5、柴胡炭：取柴胡片，用文火炒至外黑内袍色，喷入少量水，取出，晾干。6、蜜柴胡：取蜜置锅内，加热至沸，倒入柴胡片，用文火炒至深黄，不粘手为度。
2、醋柴胡：取柴胡片，用醋拌匀，置锅内用文火炒至醋吸尽并微干，取出，晒干。(每柴胡100 斤 ，用醋12斤)。
3、鳖血柴胡：取柴胡片，置大盆内，淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，闷润， 置锅内用文火微炒，取出，放凉。(每柴胡100斤，用活鳖200个取血)。
4、酒柴胡：取柴胡片，用黄酒拌匀，闷润至透，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉，每柴胡片100公斤，用黄酒10公斤。5、柴胡炭：取柴胡片，用文火炒至外黑内袍色，喷入少量水，取出，晾干。6、蜜柴胡：取蜜置锅内，加热至沸，倒入柴胡片，用文火炒至深黄，不粘手为度。
【资源分布】①北柴胡分布吉林、辽宁、河南、山东、安徽、江苏、浙江、湖北、四川、山西、陕西、甘肃、西藏等地。 ②狭叶柴胡分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、安徽、甘肃、青 海、新疆、四川、湖北等地。
【药材鉴定】①北柴胡又名：硬柴胡。为植物北柴胡的根，并带有少许茎的基部。根呈圆锥形 ，主根顺直或稍弯曲，下部有分歧，根头膨大，呈疙瘩状，长6～20厘米，直径0.6～1.5厘 米，外皮灰褐色或灰棕色，有纵皱纹及支根痕，顶部有细毛或坚硬的残茎。质较坚韧。不易 折断，断面木质纤维性，黄白色。气微香，味微苦辛。以根条粗长、皮细、支根少者为佳。
② 南柴胡又名：软柴胡(《本草汇言》)，香柴胡。为植物狭叶柴胡的根。外形与北柴胡 相似，惟根较细，分歧少，多弯曲不直，长4～10厘米，直径6～10毫米，表面红棕色，有纵 皱及须根痕，顶部无疙瘩头，而有地上茎叶枯死后遗留的毛状纤维。质脆，易折断，断面平 坦，呈淡棕色。气味同北柴胡。以根条粗长、无须根者为佳 。主产湖北、江苏、四川。此外，安徽、黑龙江、吉林等地亦产。柴胡药材中，尚有“竹叶柴胡”与“春柴胡”二种，其原植物主要为狭叶柴胡。前者系采 收成长的全株，全长约20～40厘米，根同南柴胡，茎叶灰绿色至淡绿色，产地同南柴胡。后 者系春季采收幼嫩的全株，故又称“芽胡”，全长约15厘米，根细，棕色，茎叶淡绿色而多 卷曲皱缩。【古籍考证】出自《神农本草经》①陶弘景：“茈胡，今出近道，状如前胡而强。长安及河内阈有之。此茈胡，疗伤 寒第一用。”②《本草备要》：“柴胡，外感生用，内伤升气酒炒用根，中行下降用梢，有汗咳者蜜水炒。”
② 南柴胡又名：软柴胡(《本草汇言》)，香柴胡。为植物狭叶柴胡的根。外形与北柴胡 相似，惟根较细，分歧少，多弯曲不直，长4～10厘米，直径6～10毫米，表面红棕色，有纵 皱及须根痕，顶部无疙瘩头，而有地上茎叶枯死后遗留的毛状纤维。质脆，易折断，断面平 坦，呈淡棕色。气味同北柴胡。以根条粗长、无须根者为佳 。主产湖北、江苏、四川。此外，安徽、黑龙江、吉林等地亦产。柴胡药材中，尚有“竹叶柴胡”与“春柴胡”二种，其原植物主要为狭叶柴胡。前者系采 收成长的全株，全长约20～40厘米，根同南柴胡，茎叶灰绿色至淡绿色，产地同南柴胡。后 者系春季采收幼嫩的全株，故又称“芽胡”，全长约15厘米，根细，棕色，茎叶淡绿色而多 卷曲皱缩。【古籍考证】出自《神农本草经》①陶弘景：“茈胡，今出近道，状如前胡而强。长安及河内阈有之。此茈胡，疗伤 寒第一用。”②《本草备要》：“柴胡，外感生用，内伤升气酒炒用根，中行下降用梢，有汗咳者蜜水炒。”
【化学成分】北柴胡根含挥发油、柴胡醇、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、廿四酸、 葡萄糖及皂甙等。皂甙中有柴胡皂甙a、c、d，柴胡甙元F、E、G， 龙吉甙元。另有报道，根和种子中分出柴胡甙，这是多种 甙的总称。此外，根中含α-菠菜甾醇、豆甾烯醇、豆甾 烯醇、豆甾醇侧金盏花醇、白芷素。茎、叶含芸香甙。果实含油11.2%，其中有洋芫荽子酸反式洋芫荽子酸和亚油酸。狭叶柴胡根含皂甙、脂肪油、挥发油、柴胡醇。茎、叶含芸香甙。金黄柴胡含芸香甙、核糖醇、廿九酮、廿六醇、α-菠菜甾醇、黄酮醇类皂甙、生物碱、抗坏血酸、 胡萝卜素等。在开花、结果期，从花、叶、茎中可得到槲皮素、异槲皮甙、芸香甙、异鼠李素和异鼠李素-3-芸香糖甙。大叶柴胡根含柴胡甙、α-菠菜甾醇、蔗糖及多炔类化合物。中国药材学：(1)狭叶柴胡 根含皂甙，杭州商品柴胡根含挥发油、柴胡醇，又含春福寿草醇和 α-菠菜甾醇,柴胡醇和α-菠菜甾醇可能为同一物质。全草(开花期)含槲皮素、异槲皮素、异鼠李素、芸香甙、异鼠李素-3-β-D-芸香糖甙等。据报道茎叶含山柰甙和山柰酚-7-鼠李糖甙。(2)柴胡 根含α-菠菜甾醇。日本从我国购买的商品柴胡定名为B.falcatum L.此种可能即是本种，从其中提出多种柴胡皂甙,含量较多的有柴胡皂甙Ⅰa、Ⅰb、Ⅱ，Ⅰa相当于柴胡皂甙a、b,Ⅰb相当于柴胡皂甙d, Ⅱ 相当于柴胡皂甙c。此外果实含皂甙Ⅰa，Ⅱ,根尚含挥发油0.15%，油中含戊酸、己酸、庚酸、2-庚烯酸、辛酸、2- 辛烯酸、壬酸、二烯酸、苯酚、邻甲氧基苯酚、γ-庚酸内酯、γ-辛酸内酯、γ-癸酸内酯、丁香油酚、γ -十一烷酸内酯、甲苯酚、乙苯酚、百里酚、玛索依内酯、香草醛乙酸酯等。茎叶含山柰甙和山柰酚-7-鼠李糖甙。
【化学鉴定】(1)取本品粉末0.5g,加水10ml用力振摇，产生持久性泡沫。(2)称取本品粗粉200g,置沙氏提取器中，加甲醇800ml,提取至甲醇近无色为止，减压回收甲醇，得甲醇浸膏，加乙醚50ml，回流半小时，弃去乙醚，乙醚不溶物用水溶解，除去不溶物，用水饱和的正丁醇提取三次，分取正丁醇层，用水洗一次，回收正丁醇至干，得黄色褐色无定形粉末，即柴胡粗皂甙。取粗皂甙少量，置试管中，加醋酐1ml溶解，沿试管壁加入少量浓硫酸，在两液界面现紫色环。(3)薄层层析：取粗皂甙少量溶于甲醇作供试液，在硅胶G薄层板上，以氯仿-甲醇-水 (30:10:1)展开，干后喷1%对二甲醇基苯甲醛的10%硫酸试液，加热105℃5min显色，皂甙显紫红色斑点。
【相关选方】①治伤寒五、六日，中风，往来寒热，胸胁苦满，嘿嘿不欲食，心烦喜呕，或胸中烦而不呕，或渴，或腹中痛，或胁下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微热，或咳者：柴胡半斤，黄芩三两，人参三两，半夏半升(洗)，甘草(炙)、生姜各三两(切)，大枣十二枚(擘)。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，温服一升，日三服。(《伤寒论》小柴胡汤)
②治邪入经络，体瘦肌热，推陈致新；解利伤寒、时疾、中喝、伏暑：柴胡四两(洗，去苗)，甘草一两(炙)。上细末。每服二钱，水一羔，同煎至八分，食后热服。(《本事方》柴胡散)
③治外感风寒，发热憨寒，头疼身痛；痎疟初起：柴胡一至三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三、五片。水一钟半，煎七、八分，热服。(《景岳全书》正柴胡饮)
④治肝气，左胁痛：柴胡、陈皮各-钱二分，赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱，炙草五分。(《医医偶录》柴胡疏肝饮)
⑤治肝经郁火，内伤胁痛：柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。(《症因脉治》柴胡清肝饮)
⑥治血虚劳倦，五心烦热，肢体疼痛，头目昏重，心忪颊赤，口燥咽干，发热盗汗，减食嗜卧，及血热相搏，月水不调，脐腹胀痛，寒热如疟；又疗室女血弱阴虚，荣卫不和，痰嗽潮热，肌体羸瘦，渐成骨蒸：甘草半两(炙微赤)、当归(去苗，锉，微炒)、茯苓(去皮，白者)、白芍药、白术、柴胡(去苗)各一两。上为粗末。每服二钱，水一大盏，煨生姜一块切破，薄荷少许，同煎至七分，去渣热服，不拘时候。(《局方》逍遥散)
⑦治盗汗往来寒热：柴胡(去苗)、胡黄连等分，为末，炼蜜和膏，丸鸡头子大。每一、二丸，用酒少许化开，入水五分，重汤煮二、三十沸，放温服，无时。(《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏)
⑧治荣卫不顺，体热盗汗，筋骨疼痛，多困少力，饮食进退：柴胡二两，鳖甲二两，甘草、知母各一两，秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱，水八分，枣二枚，煎六分，热服。(《博济方》柴胡散)
②治邪入经络，体瘦肌热，推陈致新；解利伤寒、时疾、中喝、伏暑：柴胡四两(洗，去苗)，甘草一两(炙)。上细末。每服二钱，水一羔，同煎至八分，食后热服。(《本事方》柴胡散)
③治外感风寒，发热憨寒，头疼身痛；痎疟初起：柴胡一至三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三、五片。水一钟半，煎七、八分，热服。(《景岳全书》正柴胡饮)
④治肝气，左胁痛：柴胡、陈皮各-钱二分，赤芍、枳壳、醋炒香附各-钱，炙草五分。(《医医偶录》柴胡疏肝饮)
⑤治肝经郁火，内伤胁痛：柴胡、黄芩、山栀、青皮、白芍、枳壳。(《症因脉治》柴胡清肝饮)
⑥治血虚劳倦，五心烦热，肢体疼痛，头目昏重，心忪颊赤，口燥咽干，发热盗汗，减食嗜卧，及血热相搏，月水不调，脐腹胀痛，寒热如疟；又疗室女血弱阴虚，荣卫不和，痰嗽潮热，肌体羸瘦，渐成骨蒸：甘草半两(炙微赤)、当归(去苗，锉，微炒)、茯苓(去皮，白者)、白芍药、白术、柴胡(去苗)各一两。上为粗末。每服二钱，水一大盏，煨生姜一块切破，薄荷少许，同煎至七分，去渣热服，不拘时候。(《局方》逍遥散)
⑦治盗汗往来寒热：柴胡(去苗)、胡黄连等分，为末，炼蜜和膏，丸鸡头子大。每一、二丸，用酒少许化开，入水五分，重汤煮二、三十沸，放温服，无时。(《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏)
⑧治荣卫不顺，体热盗汗，筋骨疼痛，多困少力，饮食进退：柴胡二两，鳖甲二两，甘草、知母各一两，秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱，水八分，枣二枚，煎六分，热服。(《博济方》柴胡散)
【原生形态】①北柴胡，又名：竹叶柴胡(《植物名实图考》)，铁苗柴胡、蚂蚱腿、山根菜、黑柴胡、山柴胡。多年生草本，高45～70厘米。根直生，分歧或不分歧。茎直立，丛生，上部多分枝，并略作之字形弯曲。叶互生；广线状披针形，长3～9厘米，宽0.6～1.3厘米，先端渐尖，最终呈短芒状，全缘，上面绿色，下面淡绿色，有平行脉7～9条。复伞形花序腋生兼顶生；伞梗4～10，长1～4厘米，不等长；总苞片缺，或有1～2片；小伞梗5～10，长约2毫米；小总苞片5；花小，黄色，径1.5毫米左右；萼齿不明显；花瓣5，先端向内折曲成2齿状；雄蕊5，花药卵形；雌蕊1，子房下位，光滑无毛，花柱2，极短。双悬果长圆状椭圆形，左右扁平，长3毫米左右，分果有5条明显主棱，棱槽中通常有油管3个，接合面有油管4个。花期8～9月。果期9～10月。生于干燥的荒山坡、田野、路旁。
②狭叶柴胡，又名：红柴胡、细叶柴胡。多年生草本，高30～65厘米。根深长，不分歧或略分歧，外皮红褐色。茎单1或数枝，上部多分枝，光滑无毛。叶互生；根生叶及茎下部叶有长柄；叶片线形或线状披针形，长7～15厘米，宽2～6毫米，先端渐尖，叶脉5～7条，近乎平行。复伞形花序；伞梗3～15；总苞片缺，或有2～3；小伞梗10～20，长约2毫米；小总苞片5；花小，黄色：花瓣5，先端内折；雄蕊5；子房下位，光滑无毛。双悬果，长圆形或长圆状卵形，长2～3毫米，分果有5条粗而钝的果棱，成熟果实的棱槽中油管不明显，幼果的横切面常见每个棱槽有油管3个。花期7～9月。果期8～10月。生于干燥草原。
②狭叶柴胡，又名：红柴胡、细叶柴胡。多年生草本，高30～65厘米。根深长，不分歧或略分歧，外皮红褐色。茎单1或数枝，上部多分枝，光滑无毛。叶互生；根生叶及茎下部叶有长柄；叶片线形或线状披针形，长7～15厘米，宽2～6毫米，先端渐尖，叶脉5～7条，近乎平行。复伞形花序；伞梗3～15；总苞片缺，或有2～3；小伞梗10～20，长约2毫米；小总苞片5；花小，黄色：花瓣5，先端内折；雄蕊5；子房下位，光滑无毛。双悬果，长圆形或长圆状卵形，长2～3毫米，分果有5条粗而钝的果棱，成熟果实的棱槽中油管不明显，幼果的横切面常见每个棱槽有油管3个。花期7～9月。果期8～10月。生于干燥草原。
【参考出处】《神农本草经》,《本草备要》
【功效分类】解表药 辛凉解表药
【相关药材】短伞大叶柴胡 新疆柴胡 锥叶柴胡 密花柴胡 窄竹叶柴胡 柴胡叶链荚豆 线叶柴胡
【相关药品】小柴胡冲剂 小柴胡颗粒 小柴胡片 小柴胡汤丸
【关 键 词】和解少阳 舒肝和胃 升阳举陷 寒热往来 胸满胁痛 口苦 耳聋 头痛 目眩 疟疾 下利脱肛 月经不调 子宫下垂 热入血室