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橙子橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。
营养价值剖析
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
简介回目录
【拼音名】Chénɡ Zi
【英文名】fruit of Fragrant citrus
【别名】橙、黄橙、金橙、金球、鹄壳。
【来源】
药材基源：为芸香科植物香橙的果实。
拉丁植物动物矿物名：Citrus junos Tanaka
采收和储藏：秋季果实成熟时采收，鲜用或低温冷藏，亦可风干用。
【原形态】香橙 常绿小乔木，高可达6m。枝细而短，有棘刺。叶互生，单身更叶；叶柄长1-2.5 cm，有阔翼；叶片长卵形或椭圆形，长3-6cm，宽1.5-3.5cm，无端渐尖微凹，基部圆形或圆楔形，全缘或有波状齿，表面绿色，背面黄绿色，侧脉密。花白色，单生或簇生于叶腋；萼片5，裂片三角形；花瓣5，倒卵状长椭圆形；雄蕊14-22，基部连合；花柱短于雄蕊，柱头长圆形。果实扁圆形，横径5-6cm，果皮多皱，油胞凹入，瓤囊9-11瓣，排列不整齐，味极酸。种子20-25颗，长约1.4cm，浅棕色，多胚，子叶白色。花期5月，果熟期10月下旬。
【生境分布】陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地有栽培。
【栽培】
1.气候土壤：喜爱温暖环境，不耐寒。
2.种植：春、秋播种；覆土繁殖。日喷水，30天生根，生根2周后可移栽。
【化学成份】橙子含橙皮甙（hesperidin）、枸橼酸（citric acid），苹果酸（malic acid），琥珀酸（succinic acid），糖类，果胶（pectin）和维生素等；又含挥发油，其主要成分为牻牛儿醛（geranial），柠檬烯（limonene）等；橙子油含匙叶桉油烯醇（spathulenol）；橙子还含柠檬苦素（limonin），闹米林（nomilin），去乙酰闹米林（deacetyl nomilin），宜昌橙素（ichangin），闹米林酸（nomilinic acid），去乙酸闹米林酸（deacetylnomilinic acid），异柠檬内酯酸（isolimonic acid），异黄柏酮酸（isoobacunoic acid）及脂类（lipid）。
【炮制】净剂：除去橙蒂和叶。切制：除去杂质及泥土。橙饼泡制：择半黄无伤橙子，将小刀划成棱，入净水去酸涩水。挤去核，再浸一、二日入锅内清水煮 ，约有八分烂，拌上白糖。
【性味】酸；凉
【归经】肺；肝；胃经
【功能主治】降逆各胃；理毛宽胸；消瘿；醒酒；解鱼蟹毒。主恶心呕吐；胸闷腹胀；瘿瘤；醉酒
【用法用量】内服：适量，生食；或煎汤；或盐腌、蜜制；或制饼。
【注意】
1.《开宝本草》不可多食，伤肝气。
2.《本经逢原》疟寒热禁食。
3.《纲目拾遗》气虚瘰疬者勿服。
【附方】治痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。(《医方摘要》)
【摘录】《中华本草》