摘要: 配方： 鸡肉800克，白果肉20粒，鲜汤1500克， 姜片12克。 白果烧鸡块制法： 将鸡肉切块，加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上，下鸭油或熟猪油，饶至七成热，下姜片炸香，倒入鸡块炒透断生，加入白果肉再炒[阅读全文:]
