摘要: 配方： 嫩鸡1只（约1000克），花椒适量。 制法： 整只鸡放人开水锅内煮至半熟取出，剁成小长方形鸡块；香油与花椒在旺火上炸制成花椒油，葱、姜切丝。把鸡块（鸡皮朝下）逐块摆放在碗里，将酱油、醋、盐、味精等一[阅读全文:]
摘要: 配方： 干姜5片，花椒3克，粳米100克，红糖15克。 制法： 花椒、姜片，用白净的纱布袋包，与粳米加清水煮沸，30分钟后取出药袋，再煮成粥。 功效： 暖胃散寒，温中止痛。 用法： 每日早晚各1次，长期服食始可见效[阅读全文:]
摘要: 配方： 鲜藕汁50毫升，三七粉5克，生鸡蛋1个。 制法： 取藕汁加水适量煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，入沸水中调味即可。 功效： 健脾散瘀。 用法： 每日1次，趁温服，连服5～7日。 [阅读全文:]
摘要: 配方： 藕粉20克，白糖适量。 制法： 藕粉加适量清水调成糊，用沸水冲成糊粥状加白糖调味。 功效： 开胃消食，活血祛瘀。 用法： 每日1次，趁热温服。 [阅读全文:]
摘要: 配方： 牛肚1000克，新鲜荷叶2张。 制法： 取煨汤砂锅一只，用新鲜荷叶垫置锅底，再将牛肚洗净放入，加水浸没。旺火烧沸后，改用中火烧半小时，取出，将牛肚切成条状或小块。再倒入砂锅内，加黄酒3匙，茴香、桂皮[阅读全文:]
摘要: 配方： 桂圆肉5～7克，鸡蛋1个。 制法： 新鲜鸡蛋去壳，放入小碗中，可加白糖少许，约蒸3分钟，蛋半熟（蛋黄凝成糊状的半流质时），将桂圆肉塞入蛋黄内，再蒸10分钟（或烧饭时放入饭锅内蒸熟，让蒸汽水进入）。 功[阅读全文:]
摘要: 配方： 蜜炙黄芪60克，橘皮10克，黑枣1000克，猪油、白糖、黄酒适量。 制法： 将黑枣、黄芪、橘皮放入大瓷盆中，加白糖3匙，熟猪油1匙，黄酒2匙，拌匀。瓷盆不加盖，旺火蒸3小时，离火。以后，每天可在饭锅上蒸一[阅读全文:]
摘要: 配方： 大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。 制法： 将大枣放砂锅中，加水适量，烧开后小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。 功效： 补气健脾，活血补血。 用法： 每日[阅读全文:]