摘要: 配方: 党参12克,黄芪20克,炒薏米60克,粳米60克。 制法: 将党参、黄芪、粳米、薏米洗净,以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内,加适量清水,文火煮粥即可。 功效: 健脾祛湿。 用法: 作早晚餐食用。 [阅读全文:]
摘要: 配方: 公鸡1只(约1500克),陈皮20克。 制法: 清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放[阅读全文:]
摘要: 配方: 黄花菜干品20克,黑木耳干品10克,猪瘦肉60克。 制法: 黑木耳用水浸泡洗净,黄花菜稍浸泡,滤干。猪瘦肉切薄片拍松,加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙,用中火烧热油,倒人肉片稍炒断生,再倒入木耳、黄花菜同[阅读全文:]
摘要: 配方: 鲫鱼2条,草豆蔻6克,陈皮3克,胡椒3克,生姜4片。 制法: 将草豆蔻捣烂,放入洗净的鱼腹内,将鱼与陈皮、胡椒、生姜一齐放入锅,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即成。 功效: 化湿醒脾。 用法[阅读全文:]