摘要: 介绍蔓菁（man2声）蔓菁，又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。蔓菁在我国栽培历史悠久。《尚书·禹贡》就[阅读全文:]
摘要:【出处】本品首见于《饮膳正要》，曰：甘，平，有毒，动气发病，不可多食。说明在元代对食用蘑菇缺乏认识，尚难与类似的有毒蕈类明确鉴别。1．《日用本草》云：味甘，平，无毒，河南所产者佳，余俱有毒，损多益少[阅读全文:]
摘要:墨鱼墨鱼是贝类，属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。它有三个属（金乌贼属：有金乌贼等9个种；无针乌贼属：中国只有曼氏无针乌贼一个种，浙江产量最多；后乌贼属：有图氏后乌贼）。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼[阅读全文:]
摘要:【出处】《本草从新》【拼音名】Niú Jīn【来源】为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。【功能主治】《本草从新》：补肝强筋，益气力，续绝伤。【摘录】《*辞典》[阅读全文:]
摘要: 营养价值牛尾牛尾 - 俗话说：“人不可貌相”。牛尾也一样：看来不起眼，做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗，另一头象食指一般细，边上的肉也由厚到簿。番茄牛尾汤牛尾1、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡萝卜[阅读全文:]
摘要:营养价值1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；生菜2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；3、生菜中含有甘露醇等有效成分，[阅读全文:]
摘要:营养价值 “山药豆”，有食补作用.山药豆 其作用与山药大致相同:（山药的营养价值）补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年. 山药豆即山[阅读全文:]
摘要:营养价值 1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化[阅读全文:]