摘要: 配方: 荸荠30克,白萝卜30克,海蜇30克。 制法: 三者切碎块,文火煮1小时至三者均烂即可。 功效: 清热化痰,利湿通便。 用法: 可随意食之。 [阅读全文:]
摘要: 配方: 海带200克,猪排骨1000克。 制法: 将海带浸泡洗净,切成粗丝。排骨切块。起油锅,放植物油2匙,用中火烧热油,倒入排骨,翻炒断生,后加黄酒3匙,水少许,焖烧5分钟。有香味时,盛入大砂锅内。再放入海带[阅读全文:]
摘要: 配方: 枸杞子15克,乌参2只,鸽蛋12个,食盐5克,绍酒30克,胡椒面3克,酱油15克,花生油500克,猪油、鸡汤、普通汤、生姜、葱、淀粉各适量。 制法: 海参用凉水泡胀后,将内壁膜抠干净,用普通汤焯两遍,洗净,[阅读全文:]
摘要: 配方: 嫩鲜藕500克,鸡蛋3个,京糕160克,蜜枣100克,青梅100克,白糖200克。 制法: 将嫩鲜藕洗净,削去外皮,切成约5厘米长的细丝,放人开水锅内氽一下,捞出。京糕、蜜枣、青梅等均切成与藕同样的细丝。将3个[阅读全文:]
摘要: 配方: 黄芪30克,梗米100克。 制法: 黄芪切成细片,加水1000毫升,煎成750毫升,去渣,入米煮粥。 功效: 益气升提。 用法: 空腹分食。 [阅读全文:]
摘要: 配方: 紫菜5克,白萝卜250克,鲜橘皮1片。制法:白萝卜切片,橘皮切丝,二者同煮20分钟,加紫菜调味食用。 制法: 功效: 疏肝理气,解郁化痰。 用法: 佐餐食用。 [阅读全文:]
摘要: 配方: 郁金90克,丹参、海藻各150克。 制法: 上三味加水1000毫升,煎煮浓缩至300毫升,加红糖适量,置凉处。 功效: 活血化瘀,理气消坚。 用法: 每日2次,每次15毫升。 [阅读全文:]
摘要: 配方: 党参100克,五花牛肉500克。 制法: 将党参用纱布袋装好扎紧,牛肉切块,同时放入锅中,加入姜、葱、料酒及适量水,大火烧沸,去浮沫,改小火炖3小时,至牛肉熟烂,取出党参,调味即成。 功效: 补中益气。[阅读全文:]