摘要: 配方： 猪肚1个（约500克），鲜佛手15克，生姜4片。 制法： 将猪肚去肥油，漂洗干净，再用开水氽去腥味。佛手、生姜、猪肚一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即成。 功效： 疏肝理气，和[阅读全文:]
摘要: 配方： 北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克。 制法： 上三味加清水半碗，放炖盅内隔水炖1小时。 功效： 清热生津，化痰止咳。 用法： 每日2次，食梨饮汤。 [阅读全文:]
摘要: 配方： 鳖鱼1只（500克左右），枸杞子30克，熟地黄15克。 制法： 将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。 功效： 滋补肝肾，滋阴养血。 用法： 可佐餐食用或单食。[阅读全文:]
摘要: 配方： 橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，白糖少许。 制法： 将老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮一同入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮20～30分钟）去渣，用白糖调味。 功效： 理气化痰，祛风通络。 用法： 代茶饮。[阅读全文:]
摘要: 配方： 西瓜、番茄各适量。 制法： 西瓜用纱布绞汁；番茄先用开水烫，剥去皮，也用纱布绞挤汁液，然后将两汁合并即可饮用。 功效： 清热生津。 用法： 每日1～2次，当果汁饮用。 [阅读全文:]
摘要: 配方： 柚子1～2个，雄鸡1只（约1000克）。 制法： 将柚子肉放人洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。 功效： 补益脾肾，化痰止[阅读全文:]
摘要: 配方： 鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。 制法： 将上三物洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。 功效： 和中化湿，升清降浊。 用法： 每日1剂，代茶饮。 [阅读全文:]
摘要: 配方： 公鸡1只（约1500克），陈皮20克。 制法： 清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放[阅读全文:]